Een jonge wijnrank die aan een touw is bevestigd in de wijngaard in Axel met meer rijen wijnstokken, onder een blauwe lucht met bomen op de achtergrond.

Onze
druivenstokken

In de wijngaard groeien vier druivenrassen:

  • Johanniter (wit)

  • Solaris (wit)

  • Cabernet Cantor (blauw)

  • Monarch (blauw).

Logo wijngaard bossenblie.

Deze rassen doen het goed in ons Zeeuws-Vlaamse klimaat en zijn ongevoelig voor schimmels. Hiermee maken we onze frisse, fruitige wijnen uit het land van Axel.

Wijngaard bossenblie met een bord met de naam 'Johanniter', één van de druiven die worden geteelt in Axel.

Hoe we tot deze keuze kwamen

Voordat de wijngaard werd aangelegd, hebben we ons uitgebreid laten adviseren door ervaren wijnboeren uit (Zuid) Nederland. Ook hebben we zelf een bodemanalyse uit laten voeren. Zo konden we kiezen welke rassen het beste passen bij het klimaat, de grondsoort en het aantal zonuren in Axel.

Aanplant en dagelijkse zorg

In mei 2023 zijn de 4.600 stokken handmatig geplant. Bijna elke dag werken we in de wijngaard om de ranken gezond en sterk te houden, onkruid te verwijderen en de planten te leiden zodat ze optimaal kunnen groeien.

Een veld met houten paaltjes en metalen palen, klaar voor het planten van jonge wijnranken voor wijngaard bossenblie in Axel
WIjngaard bossenblie voorzien van een bord met de tekst 'Cabernet cantoris',één van de druivenrassen die worden geteelt in axel.

Oogst en opbrengst

Op een volgroeide plant hangen gemiddeld 16 trossen, en na ongeveer vijf jaar bereiken de druivenstokken hun maximale opbrengst. In de eerste jaren viel het ons op hoe snel de ranken groeiden en hoeveel trossen er al in het derde jaar hingen. We moesten veel trossen dunnen, het deed soms bijna pijn om zulke mooie trossen weg te knippen, maar het is nodig om om de planten niet uit te putten en gezond en productief te houden. Alleen zo kunnen we een goede kwaliteit wijn maken, en kwaliteit is alles voor ons!

Met eigen handen

Alles op bossenblie doen we zelf: van de aanplant tot het onderhoud en de oogst. We houden de bladerwand op 2 meter hoogte zodat ze optimaal kunnen profiteren van het zonlicht. Ook snoeien we de zijtakken zodat het niet te breed wordt.

We zijn trots op iedere fles wijn en alles wat we hebben opgebouwd.

➔ Lees meer over onze wijnen

Drie mensen plukken druiven in de wijngaard in de polder van Axel.